Misturar numa taça o leite magro com a manga e aquecer em fogo médio; deixar uns minutos, apagar o fogo, triturar bem e reservar.

Separadamente, liquidificar o ananás. Retirar uma pequena quantidade, aquecer e juntar a gelatina em lâminas previamente humidificada e escorrida. Dissolver bem e misturar com o resto do sumo. verter para um copo e deixar solidificar no congelador uns minutos. Juntar o creme de managa e finalizar incorporando os Flocos Specialk Chocolate de leite.